Une histoire de passionnés depuis 3 générations

à Exoglace, nous sommes artisans glaciers depuis 3 générations.

La glace chez nous c'est une affaire de famille et surtout une affaire de passionnés !

Notre histoire débute au Laos lorsque Boun Manivong qui était alors professeur d'Histoire change de carrière par passion de la glace.

Dans les années 70, il fuit la guerre civile laotienne avec sa femme et enfants pour se réfugier en  France où il travaille quelques années pour des glaciers français avant d'ouvrir sa propre boutique, Maniva, en 1982.

En 2006, son fils Pany Manivong, 2e génération de glacier reprend l'entreprise familiale et continue la fabrication de crèmes glacées et sorbets toujours avec autant de passion. Il  est aujourd'hui accompagné de son fils Florian Manivong, 3e génération de glacier.

Depuis 1982, nous fabriquons des crèmes glacées, des sorbets et des entremets glacés fusionnants le savoir-faire français de la glace avec les saveurs et les techniques traditionnelles d'Asie .